Ett saftigt och gott bröd till frukost, mellis ellerkvällsfikan.
Ytterligare ett bröd som sonen Max älskar.

Recept Maxkakor

- 50g jäst
- 100g smör eller margarin
- 1 dl grädde (40%)
- 2 dl mjölk
- 2 dl vatten
- 2 ägg
- 3 msk sirap eller honung
- 1 msk salt
- 10 till 13 dl mjöl.

Smält smör/margarin och värm vatten, mjölk och grädde till 37 grader (fingervarmt)
Slå ner i degskålen och lös upp jästen.

Sedan i med resten av ingredienserna och arbeta ihop en fin kladdfri deg (jag kör i assisten 5 min)

Låt jäsa i 30-40 min

Häll ut degen på mjölad bänk/bakbord och knåda ut luftbubblor så degen blir smidig.

Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och tryck samt kavla ut degen på plåten, och dela den i lagom stora bitar.

Låt jäsa 30-40 min och starta ugnen på 225 grader.

Grädda sedan brödet i mitten av ugnen i ca 20-22 min.
Efter ca 10-15 min behöver man ev lägga över folie för att inte ytan ska bli bränd.

Testade att göra kanelbullar i långpanna, i kanel/smör fyllningen innehöll även philiadelpia ost ? För att göra dessa goda kanelbullar behöver du följande. 200-225 grader i ca 20-22 min Deg: 50g jäst 5 dl mjölk 150g smör/margarin (smält) 1...

Testade att baka saffranbröd i långpanna idag och slå på en sockerlag då den togs ut ur ugnen! Wow säger jag bara, så saftig och god men framförallt enkel att göra. 225 grader 20-22 min 50g jäst 4 dl mjölk 1 dl grädde 150 gram smör (eller...

Då jag inte tål nötter eller mandel får jag oftast kämpa på med att göra om recept.Dessa mandelskorpor har jag bakat ett par år nu och dom får högsta betyg av dom som smakat ? 100g smör eller margarin1g saffran (2 pkt)2 ägg1,5 dl strösocker6 dl ...

Så gott och så enkelt att göra. Receptet nedan brukar bli 4 st brödkakor för mig då jag gillar bröden lite större. Dom håller sig även fina till dagen efter i en plastpåse och dom går bra att frysa. Recept: 50g smör eller margarin (rumsvarmt?...

Alltså dessa småkakor, så fantastisk goda att äta som dom är eller att doppa i glögg ? 125g smör eller margarin rumsvarmt250g vetemjöl125g strösocker1 tsk vanilj socker1 ägg1 ägg gula1 pkt saffranEv lite gul karamellfärgMortla saffran med lite s...