Denna cheesecake kommer göras flera gånger, enkel att göra och smakerna gifte sig himmla väl.

3 skålar behövs!

Fyllning:
- 3 ägg
- 1,5 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- 400g phialdelphiaost
- 4 dl visprgädde
- 200g apelsin choklad från lidl (se bild längre ner)

Topping:
- 1-2 paket mini smarties (också lidl)
- Lite grädde 3-4 msk ca
- karamelliserad mjölk


Botten
- 15 digestivekex
- 75 g smör eller margarin.

Innan du börjar med receptet hacka chokladen i små bitar.

1. Smält smöret och krossa/mortla/mixa kexen till smulor och slå ner i smöret.
Blanda runt och täck sedan botten i en springform, ställ sedan in den i kylen.

2. Börja med att vispa grädden lite halvhårt, ställ in i kylen och diska och torka visparna helt torra, annars blir det fel senare.

3. Separera ägg gulor och vitor från varandra i varsin skål.
I skålen med ägg gulor rör du ihop socker philadelphiaosten samt vaniljsockret.

4. Vispa äggvitorna till ett hårt skum, du ska kunna vända skålen upp och ned utan att skummet trillar ut.

5. Nu använder du en slickepot för att vända ner ägg gulesmeten med äggvitan.
När det är klart vänder du även i grädden och chokladen.

6. Ta fram springformen och slå på fyllningen och bre den slät med slickepotten.

Ställ den sedan i frysen minst 6 timmar (plasta in den) och ta fram den 15-20 min innan servering.

Ta bort kanten på springformen direkt då cheesecaken tas ur frysen.

Öppna burken medkaramellserad mjölk och häll i bytta och blanda med grädde till bra konsistens.
Bred den över cheesecaken och strössla på mini smarties.

Det går även bra att frysa om cheesecaken om man efter 20 min tar önskat antal bitar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Testade att göra kanelbullar i långpanna, i kanel/smör fyllningen innehöll även philiadelpia ost ? För att göra dessa goda kanelbullar behöver du följande. 200-225 grader i ca 20-22 min Deg: 50g jäst 5 dl mjölk 150g smör/margarin (smält) 1...

Testade att baka saffranbröd i långpanna idag och slå på en sockerlag då den togs ut ur ugnen! Wow säger jag bara, så saftig och god men framförallt enkel att göra. 225 grader 20-22 min 50g jäst 4 dl mjölk 1 dl grädde 150 gram smör (eller...

Då jag inte tål nötter eller mandel får jag oftast kämpa på med att göra om recept.Dessa mandelskorpor har jag bakat ett par år nu och dom får högsta betyg av dom som smakat ? 100g smör eller margarin1g saffran (2 pkt)2 ägg1,5 dl strösocker6 dl ...

Så gott och så enkelt att göra. Receptet nedan brukar bli 4 st brödkakor för mig då jag gillar bröden lite större. Dom håller sig även fina till dagen efter i en plastpåse och dom går bra att frysa. Recept: 50g smör eller margarin (rumsvarmt?...

Alltså dessa småkakor, så fantastisk goda att äta som dom är eller att doppa i glögg ? 125g smör eller margarin rumsvarmt250g vetemjöl125g strösocker1 tsk vanilj socker1 ägg1 ägg gula1 pkt saffranEv lite gul karamellfärgMortla saffran med lite s...