Ni vet dom där jättegoda ljusa havrebollarna eller som andra säger ?kioskbollar? jag har precis färdigställt 24 st relativt stora ?

7 dl havregryn
150 g smör/margarin i rumstemperatur
3/4 dl kokos
1 rågad tsk vaniljsocker
2 dl socker
2-3 msk oboy pulver
1,5 dl vispgrädde.

Vispa vispgrädden och ställ in i kylen.
Mixa havregrynen till pulver/mjöl

Vispa ihop smör, socker, vaniljsocker och oboy.
Slå i kokos och havregrynen och vispa tills det är väl ihopblandat.

Blanda i visprädden och vispa tills det är helt slätt och geggigt.

Ställ in i kylen 30 min.

Rulla bollar i valfri storlek, det underlättar ifall händerna fuktas i kallt vatten.

Rulla i kokos.