Alltså dessa småkakor, så fantastisk goda att äta som dom är eller att doppa i glögg ?

125g smör eller margarin rumsvarmt
250g vetemjöl
125g strösocker
1 tsk vanilj socker
1 ägg
1 ägg gula
1 pkt saffran

Ev lite gul karamellfärg

Mortla saffran med lite socker.

Häll ner allt i en bunke och blanda ihopp med elvisp eller för hand till en deg, ev kan den behöva vila i kylen 1-2 timmar.

Sätt ugnen på 180 grader varmluft (200 grader vanlig ugn)

Kavla ut degen ordentligt, ca 3-5 mm tjock och stannsa ut kakorna.

Grädda i mitten av ugnen i ca 8-12 minuter, låt kakorna ligga kvar på plåten i ett par minuter innan du lägger över dom på galler i 2-3 timmar.